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にくやき反のこだわり

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にくやき反のこだわり|福岡県北九州市小倉北区の焼肉専門店にくやき反 

にくやき反のこだわり

店内

お客様から焼肉・料理を通じて喜び・感動・満足を
与えられるよう情熱を注いでいます。
味や品質、価格も当然ながら、新鮮な肉の仕入れから調理、
提供の仕方、スタッフ教育まで全ての面で徹底追及の姿勢と
一層の充実を図っております。

私たちはお客様に信頼と感動を味わって頂けるよう、
「お客様第一主義」をモットーに
高級店にいるかのようなサービス、
おもてなしの心でお客様をお待ち申し上げております。

1.肉へのこだわり

肉へのこだわり

九州産黒毛和牛のメス牛のみを使用しております。
メス牛の特徴は、甘味があり、霜降りの脂肪分に嫌な脂っこさが無く、オス牛と比べ肉質も柔らかく、旨味が凝縮されており、何枚でも食べられる程です。
尚且つ、最も良質と言われる、まだ子供を生んでいない未経産牛限定です。
更に、その和牛A5等級中心のメス牛の中から、特に良い物だけを厳選しております。
よって、ワンランク上の最高のお肉を堪能していただけることでしょう。

2.タレへのこだわり

タレへのこだわり

オーナーが長年考えて、やっと出た答えが野菜でした。
5種類の野菜を何時間も煮込みダシをとります。
この5種類がポイントで、多くもなければ少なくもありません。
最高の組み合わせにたどり着くことができました。
このタレが和牛そのものの旨みを存分に引き出してくれます。
にくやき反が自信を持ってお届けする、肉とタレの織り成す最高のハーモニーをどうぞお楽しみください。

にくやき反

店舗外観
TEL

住所
北九州市小倉北区日明3-1-12